2020年10月31日 星期六

五味雜陳擺攤日

 今天要來說一個小小傷心又欣慰又感謝的故事

幾次在北坑巷山下擺攤都都分享完售好消息。
想說除了北坑再開發新點
加了幾個臉書市集社團
不是地點太遠就是連著兩天,我覺得自己沒辦法一邊擺市集回到家還能做出隔天的麵包,因為人不在家沒辦法算好時間做老麵等市集結束回家就可以繼續奮鬥。
更有幾次覺得有不錯的市集,一看日期,我自己有事。
找時間去幾個熱門區觀察,但實在太熱門了,綿延的攤位,大都有固定攤主了,也不適合搶別人地盤,而且還當場看到警察開單,攤主急忙收拾閃人的事件。
住家旁就是公園早市,應該可行吧,找了一天(週間)去擺,不是很理想,但也有客人,兩小時過去,陽光出現,很快的貝果袋就看到因陽光照射產生水蒸氣,無法忍受自己做的麵包這樣曬太陽,果斷收攤回家,沒賣完的,就權充自家早餐。
和老公討論檢討反省,覺得要在外面擺攤,一定要有大傘,而且要選假日人潮多的時候,於是乎花了近三千大洋買傘,選了假日的今天,都具備了有人潮有傘,但人潮並未為我們帶來錢潮,有史以來最慘澹的一次,今天是媽媽的生日,眼見家族聚會時間快到了收攤,賣出3個貝果+一個蔥麵包,三個小時銷貨收入$160,來來往往的許多人不知道什麼是貝果,詢問了也沒興趣。
欣慰的是那位買了三個貝果的先生的家人,在不久之後加我的LINE給我電話,訂了下一次想吃的貝果。
真是大感謝,這通電話讓我又振奮了,我想著在公園早市許許多多擺攤做生意的人,他們一定也常遇到沒客人,東西沒賣出的時候,我不是唯一,不是特例,不需為此洩氣,重要的是思考我還能怎麼做,做什麼可以讓更多人認識我的貝果。
今天剩下的貝果,幸而有姊姊弟弟幫忙帶一些回家,其他的依舊是當自己的早餐點心了。
說來好笑,我做貝果,媽媽不愛吃麵包,也不看好我做貝果這件事。大姊家女兒喜歡吃,姐姐偶爾會下單,我家老弟從來沒吃過我做的貝果,他今天特例帶了三個回家,回家不久在家族LINE群組傳LINE說「我剛烤紅莓的貝果,好吃喔!」
呵呵~家人的肯定,真是令人開心。
更新~弟弟也下單了

外甥女的朋友在ㄧ次市集準備了非常多款甜點,整整一天,她的銷貨收入$80,真是令人悲傷
不是她的東西不好,而是參加了不適合的市集,客人手上都拿著遊園券東買西買,而她的攤位無法使用遊園券,因此就被冷落了。

令人感動的
賴鎮山
校長,昨天文才貼出,很快的來了一通電話,是很久沒見面非常照顧我和阿儒的賴校長,他非但沒有責怪我疏於聯繫問候,反而在第一時間打電話為我加油,鼓勵我一定沒問題的,真是讓我感動、感謝,更慚愧有加,我一定會堅持努力下去的,謝謝校長!

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